Закваска vivo бифивит 4 фл

Препарат включает в себя сложный комплекс культур микроорганизмов:

• бифидобактерии - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium adolescentics, Bifidobacterium longum;
• лактобактерии - Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis;
• пропионовокислые бактерии - Propionibacterium freudenreichii, Acetobacter aceti;
• уксуснокислые бактерии.

Бактерии, присутствующие в закваске Бифивит, придают готовому напитку очень нежную, но густую структуру с деликатным вкусом, который очень любят дети.

Порошок для приёма внутрь и сквашивания по 0,5 г в пакетике - 4 пакетика в упаковке

Используется 1 пакетик на 1 л молока.

Бифивит VIVO - это современный функциональный продукт. Он обладает высокой пищевой и лечебно-профилактической ценностью, которая обусловлена большой клеточной концентрацией полезных бактерий и их метаболитов, таких как ферменты, витамины, сложные полисахариды, незаменимые аминокислоты, жирные поликислоты и пр.

Целебные свойства препарата Бифивит VIVO связаны с функциями микроорганизмов, составляющих основу закваски:

Бифидобактерии проявляют антагонистические свойства по отношению к обширной выборке патогенных и условно патогенных микроорганизмов, повышают барьерную функцию кишечника, принимают участие в синтезе незаменимых аминокислот, витаминов (К, В1, В2, В3, Вс, В6), способствуют нейтрализации и утилизации пищевых остатков, активизируют всасывание таких полезных микроэлементов, как витамин Д, ионы кальция, железо в кровь сквозь слизистую кишечника.

Лактобактерии формируют колонизационную резистентность, благодаря которой подавляется рост гнилостных и гноеродных микроорганизмов, являющихся условно патогенной для человека микрофлорой. Они эффективно воздействуют на различных возбудителей кишечных инфекций, продуцируют натуральные антибиотические вещества (лизоцин, реутерин, лактолин и пр.), способствуют образованию молочной кислоты.

Пропионовокислые бактерии выделяют в кишечную среду антибактериальные элементы, стимулируют рост естественной биофлоры, продуцируют витамины и способствуют лучшему их всасыванию, препятствуют росту патогенной флоры.

Бактерии уксуснокислого брожения перерабатывают спирт в органические кислоты, полезные для организма, регулируют кислотно-щелочной баланс, проявляют антисептические свойства. 

Закваска Бифивит VIVO применяется для приготовления качественного кисломолочного продукта на домашней кухне. Готовый напиток отличается мягким вкусом без ярко выраженного кислого послевкусия.

Бифивит был специально разработан для оптимизации детского питания и используется как оптимальный вариант первого кисломолочного прикорма.

Закваска представляет собой продуманный комплекс штаммов лакто-, бифидо-, пропионовокислых и уксуснокислых бактерий, которые работают на формирование, и последующее закрепление здорового биоценоза в кишечнике человека, усиливают функции иммунитета, блокируют поступление токсинов в кровь, предотвращая целый ряд возможных заболеваний и осложнений.

Метод приготовления

1. молоко предварительно довести до кипения и остудить до t +37..+40°С;
2. добавить небольшое количество молока или воды в стакан с заквасочной культурой (примерно половину объема) и взбалтывать до однородности;
3. перелить полученную смесь в молоко, перемешать;
4. обеспечить поддержание постоянной благоприятной температуры для максимально быстрого сквашивания.

Желательно использовать йогуртницу, допустимо применение термоса. Всю посуду необходимо простерилизовать кипятком или в пароварке.

Для лечения дисбиотических нарушений различной этиологии препарат Бифивит также можно употреблять в качестве пробиотика, т.е. без предварительной подготовки или заквашивания, добавив 1-2 чайных ложки не горячей прокипяченной воды.

Индивидуальная непереносимость компонентов средства

Не является лекарственным средством.

В оригинальной упаковке, не вскрывая, при температуре от +2 до +8°С - до 12 месяцев, при температуре от -12 до -18°С - до 18 месяцев.